Mojo's-Food. Music. Soul., Restaurante americano en Silver Springs, Ocala, Estados Unidos
Mojo's Food. Music. Soul. es un restaurante americano en Silver Springs, Ocala, que sirve una mezcla de platos de inspiración cubana, cocina mexicano-americana y platos caseros clásicos. La carta también incluye raciones pequeñas, cócteles artesanales y opciones vegetarianas.
Rondo Fernandez abrió el restaurante en 2009 tras crecer rodeado de la industria alimentaria de Florida, lo que moldeó su instinto culinario desde pequeño. Las raíces cubanas de su padre dieron al menú su orientación de sabor desde el principio.
Mojo's organiza actuaciones musicales en directo con regularidad, lo que convierte la cena en una experiencia más animada. Las retransmisiones deportivas en pantalla hacen que los habituales prolonguen su estancia con bebidas y comida.
El restaurante dispone de terraza exterior, recogida en la acera y servicio a domicilio, por lo que hay opciones para distintas necesidades. Las visitas entre semana suelen ser más tranquilas, mientras que las noches de fin de semana pueden ser más concurridas, especialmente cuando hay música en directo.
Los perros son bienvenidos en la terraza exterior y se colocan bebederos para ellos durante la visita. Esto lo convierte en uno de los pocos lugares en Ocala donde los clientes pueden traer a su mascota sin ninguna planificación adicional.
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