Chez Berthe, Restaurante francés en Seveux-Motey, Francia
Chez Berthe es un restaurante francés en Seveux-Motey que prepara cocina tradicional con ingredientes de temporada. El comedor tiene un aspecto moderno y se encuentra en la Grande Rue.
El restaurante nació como lugar para comer comida francesa tradicional en la región de Haute-Saône. Se convirtió en un punto importante para mantener estas formas de cocinar vivas en el área.
El restaurante trabaja con productores cercanos para traer ingredientes locales a cada plato. Verá cómo las recetas tradicionales de la región Bourgogne-Franche-Comté guían la cocina diaria.
El restaurante abre de martes a domingo y acepta tarjetas de crédito y vales de comida. Es recomendable reservar con anticipación, especialmente los fines de semana.
El chef modifica el menú diariamente según lo que los proveedores locales traen. Platos como las ancas de rana muestran cómo la cocina mezcla tradiciones locales con ideas nuevas.
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