Pizzium, Restaurante italiano en Via Berthollet, Turín, Italia
Pizzium es una pizzería en Turín que sirve pizzas italianas regionales, y cada receta utiliza ingredientes de una zona concreta de Italia. Además de la pizza, la carta incluye otros platos, como maritozzo relleno de mortadela con denominación de origen protegida y dulces fritos napolitanos.
Pizzium nació como concepto de restaurante con el objetivo de reunir la elaboración tradicional de pizza italiana y la gastronomía contemporánea. El local de Turín forma parte de una cadena que ha crecido en varias ciudades italianas en los últimos años.
Las pizzas de Pizzium llevan nombres e ingredientes ligados a regiones italianas concretas, como la mozzarella de Agerola para la versión napolitana. Leer la carta da una idea de lo distintas que pueden ser las tradiciones pizzeras de una zona a otra de Italia.
Los precios son moderados, lo que hace que el local sea accesible para una amplia variedad de visitantes. Conviene reservar con antelación, ya que suele llenarse por las tardes y los fines de semana.
Pizzium tiene un programa de fidelización en el que los clientes reciben una pizza gratis tras diez compras, algo que no todas las pizzerías de Turín ofrecen. Además, cada mes hay pizzas especiales que rotan en la carta, lo que da a los clientes habituales algo nuevo que probar en cada visita.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
