Dadá Bistró, Restaurante argentino en Retiro, Argentina
Dadá Bistró es un restaurante en Retiro, Buenos Aires, ubicado en un edificio con muros de ladrillo a la vista, pisos de azulejos y decoración inspirada en el estilo francés. Murales de arte pop y muebles vintage caracterizan el espacio.
El restaurante fue fundado a finales de los 1990 por el diseñador Mario Salcedo y Paulo Orcorchuk, ubicado en San Martin 941. Surgió en una época cuando Retiro se consolidaba como centro de nuevas tendencias gastronómicas.
El establecimiento mezcla tradiciones de bistró francés con la cocina argentina, formando un espacio donde ambas culturas culinarias conviven. Esta combinación se refleja en cada rincón, desde los vinos locales hasta las especialidades a la parrilla.
El restaurante está cerca de la Plaza San Martin y acepta reservaciones por teléfono. Es recomendable llamar con anticipación ya que funciona hasta altas horas de la noche y se llena con rapidez.
Un gran mural inspirado en el artista Roy Lichtenstein cubre una pared completa de uno de los salones y atrae inmediatamente la atención. Esta obra de pop art es uno de los detalles que muchos visitantes notan y fotografían.
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