Zajal, Restaurante de cocina medio oriental en calle Príncipe Mohammed, Amman, Jordania.
Zajal es un restaurante situado en la calle Prince Mohammed, en el centro de Amán, Jordania, distribuido en varias plantas con distintas zonas de comedor. Cuenta tanto con mesas interiores como con una sección exterior abierta a la calle.
La calle Prince Mohammed, donde se encuentra Zajal, se convirtió en una de las principales arterias sociales y comerciales de Amán a mediados del siglo XX. El restaurante creció como parte de la reputación de ese barrio como lugar de encuentro en torno a la gastronomía.
El nombre Zajal hace referencia a una forma de poesía árabe tradicional recitada en voz alta, a menudo de manera improvisada y festiva. Este vínculo con la cultura oral árabe le da al restaurante un nombre con raíces profundas en la vida social cotidiana.
El restaurante se encuentra en una de las calles más transitadas del centro de Amán y es fácil de llegar a pie desde muchos hoteles y lugares de interés cercanos. Permanece abierto hasta tarde, por lo que es una buena opción tanto para el almuerzo como para la cena.
La palabra zajal describe un estilo de poesía oral árabe en el que los versos se intercambian entre participantes, a menudo en celebraciones, siguiendo un patrón de llamada y respuesta. Esta tradición sigue viva en Jordania hoy en día, lo que convierte el nombre del restaurante en algo más que una simple etiqueta.
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