Arada Blue City, Restaurante libanés en Sultantepe, Turquía
Arada Blue City es un restaurante libanés en Sultantepe, un barrio del lado asiático de Estambul. Ofrece mezze tradicionales, carnes a la parrilla y otros platos libaneses en un comedor decorado con motivos de Oriente Medio.
El restaurante abrió como un pequeño local en Sultantepe y fue creciendo hasta convertirse en uno de los lugares más conocidos para la cocina libanesa en el lado asiático de Estambul. El desarrollo del barrio y su interés por la cocina mediterránea oriental contribuyeron a su evolución.
Arada Blue City acerca la cocina libanesa al lado asiático de Estambul, donde este tipo de restaurantes no es frecuente. La carta gira en torno a mezze compartidos como hummus, fattoush y carnes a la parrilla, siguiendo la tradición libanesa de comer en común.
El restaurante está situado en una colina en Sultantepe, por lo que llegar a pie desde las calles más bajas implica una pequeña subida. Ir entre semana suele ser más tranquilo, ya que los fines de semana pueden congregar grupos más numerosos.
Desde ciertas mesas junto a las ventanas, los comensales pueden ver por encima de los tejados de Sultantepe hacia el Bósforo a lo lejos. Este tipo de panorama es difícil de encontrar en un restaurante de barrio sin ningún coste adicional.
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