Taqueria El Fundador, Restaurante mexicano en West Phoenix, Estados Unidos.
Taqueria El Fundador es un restaurante mexicano en el oeste de Phoenix que sirve una variada selección de tacos de carne asada, pollo picante y al pastor preparados de un trompo giratorio. El restaurante funciona en West Van Buren Street con servicio en mostrador y asientos informales.
El restaurante abrió en 1985 como El Nuevo Taquito y posteriormente experimentó un cambio de nombre a Taqueria El Fundador. A través de esta transición, mantuvo sus recetas originales y métodos de cocina.
El restaurante prepara platillos basados en tradiciones culinarias regionales mexicanas, utilizando tortillas hechas a mano y técnicas ancestrales. Los comensales experimentan sabores que reflejan diferentes partes de México a través del menú.
El restaurante funciona de lunes a sábado de 8:00 AM a 9:00 PM con servicio al comedor y para llevar disponibles. También se ofrece catering para eventos a precios razonables.
El restaurante recibió reconocimiento como Best Taco Tuesday en los Best of Phoenix Awards 2020 por su dominio de las especialidades regionales. Este premio reflejó la calidad y artesanía consistentes que el lugar ha mantenido.
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