Apero Square, Bar de vinos y restaurante cerca de Opera, París, Francia
Apero Square es un establecimiento de vino y gastronomia con dos niveles cerca de la Opera, que ofrece degustaciones y un area de comedor. El menu incluye alrededor de 30 vinos seleccionados disponibles por copa, junto con pequenos platos y tablas para compartir.
El establecimiento aparecio en la escena gastronoica del 2 arrondissement entre la Place de la Madeleine y la Opera. Introdujo un nuevo concepto que combina degustacion de vino con gastronomia casual en la zona.
El local se dedica a las especialidades francesas incluyendo quesos de denominación protegida, carnes curadas regionales y vinos de productores independientes. La selección refleja un compromiso con la producción artesanal y las prácticas sostenibles.
El establecimiento abre de lunes a jueves de 17:30 a 23:30, viernes y sabados hasta las 00:30 y domingos de 17:00 a 23:00. Los dos niveles ofrecen opciones de asiento tanto en la barra como en el area de comedor.
Todos los tapas y las tablas se preparan en la cocina abierta donde los clientes pueden observar el proceso de coccion. Esta preparacion en vivo garantiza que cada plato llegue fresco a la mesa.
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