Cardero's, Restaurante de mariscos en Coal Harbour, Vancouver, Canadá.
Cardero's es un restaurante de mariscos en Coal Harbour con vistas al puerto y las montañas. El menú incluye salmón a la plancha de cedro, cangrejo Dungeness y camarones a la parrilla.
El restaurante llegó a Coal Harbour hace varias décadas y fue parte de la transformación gastronómica del puerto. Ha sido testigo del cambio del área de un puerto industrial a un barrio moderno.
Aqui actúan músicos locales regularmente, conectando la escena gastronómica de Vancouver con su comunidad artística. La música en vivo forma parte natural de la experiencia al comer en el lugar.
El restaurante abre desde media mañana hasta tarde durante la semana, cerrando un poco antes los domingos. Es recomendable hacer reserva con anticipación, especialmente los fines de semana.
Un menú de almuerzo de tres platos que cambia con las estaciones presenta diferentes preparaciones de mariscos y sopas. Esta opción permite a los visitantes probar la cocina a un precio más accesible durante el día.
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