Roldán Cocina, Restaurante argentino en Palermo, Buenos Aires, Argentina
Roldán Cocina es un restaurante en Palermo que se extiende por dos niveles con un área de comedor al aire libre. Sirve carnes a la parrilla argentinas tradicionales y platos regionales de todo el país.
Abrió a principios de los 2000 en la esquina de dos avenidas principales durante una época en que la cocina argentina ganaba reconocimiento. La ubicación se convirtió en un destino para amantes de la carne durante este período de crecimiento culinario.
El restaurante refleja la relación local con la carne a la parrilla, donde este arte culinario es parte de la vida cotidiana. La forma en que los comensales disfrutan aquí sigue el ritmo argentino de comidas tranquilas compartidas en compañía relajada.
El restaurante abre hasta tarde y acepta tarjetas de crédito para pagos. El servicio de valet parking está disponible, lo que facilita estacionar en esta zona concurrida.
La bodega alberga una colección de más de 200 vinos argentinos con control de temperatura. Esta variedad permite que los comensales combinen vinos cuidadosamente con cada plato de carne.
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