Koutouki Kalypso, Restaurante familiar en Palaio Faliro, Grecia.
Koutouki Kalypso es un restaurante en Palaio Faliro, un barrio costero al sur de Atenas, que sirve cocina griega tradicional de estilo casero. La carta incluye entrantes clásicos, platos principales y postres elaborados según recetas de familia.
La tradición del koutouki en Grecia surgió de locales de comida informales gestionados por familias en sus casas o jardines, como alternativa a las tabernas formales. Esa forma de alimentar a vecinos y visitantes ha llegado hasta hoy en los locales que llevan ese nombre.
La palabra 'koutouki' designa un tipo de local griego informal que surgió de las cocinas familiares, y ese nombre indica a cualquier conocedor de la gastronomía griega el estilo de comida que se puede esperar. Comer aquí sigue la costumbre griega de compartir varios platos pequeños en la mesa en lugar de pedir uno por comensal.
Palaio Faliro es fácil de alcanzar desde el centro de Atenas en tranvía o autobús, y el restaurante se encuentra en la zona principal del barrio. Reservar mesa con antelación es recomendable, especialmente los fines de semana o las noches de verano.
El nombre Kalypso hace referencia a la ninfa del mar de la mitología griega que acogió a Odiseo en su isla, una alusión que encaja bien con el entorno costero de Palaio Faliro, al sur de Atenas. Elegir ese nombre para un local de barrio junto al mar le da una capa de significado discreta que la mayoría de los visitantes pasan por alto.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
