The Woollen Mills Eating House, Restaurante irlandés cerca del puente Ha'penny, Dublín, Irlanda
The Woollen Mills Eating House se extiende por cuatro pisos con grandes ventanales que dan vistas al río Liffey, creando diferentes áreas de comedor en varios niveles. El acristalamiento permite que la luz natural inunde cada espacio mientras enmarca las vistas del agua en todo el lugar.
El edificio data del siglo XX temprano y alguna vez albergó una tienda de lana donde el escritor James Joyce trabajó antes de que despegara su carrera literaria. La estructura industrial original se conservó cuando se transformó en restaurante.
El establecimiento colabora con proveedores locales, incorporando ingredientes regionales en reinterpretaciones modernas de la cocina irlandesa tradicional.
El lugar se encuentra a poca distancia a pie del puente Ha'penny con múltiples puntos de entrada que facilitan su localización. Es mejor reservar con anticipación, especialmente para grupos u horarios pico.
El nivel del techo ofrece vistas panorámicas de la ciudad y sirve como espacio para reuniones sociales durante la comida. Los huéspedes pueden disfrutar de la silueta de Dublín mientras saborean platos como la charcutería irlandesa y el bistec Porterhouse.
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