Nando's, Restaurante portugués en Westminster, Londres, Inglaterra
Nando's es un restaurante de pollo inspirado en Portugal ubicado en Westminster que se conoce por sus platos de pollo a la brasa servidos con salsa peri-peri en varios niveles de picor. El menú incluye verduras a la parrilla, ensaladas, acompañamientos y opciones sin carne para todos los gustos.
El restaurante comenzó en Johannesburgo a fines de los años 1980 como una operación pequeña y se expandió gradualmente por los mercados internacionales. Se convirtió en una presencia importante en Gran Bretaña al traer su estilo de cocina de fusión portugués-africana a los comensales locales.
El restaurante muestra sus raíces sudafricanas junto con la herencia portuguesa a través de colores vivos y arte africano en las paredes. Esta mezcla de dos culturas se ve claramente en cada detalle del lugar y en lo que sirven en la mesa.
El restaurante recibe a comensales sin reserva previa y también ofrece servicio de comida para llevar. Un programa de recompensas basado en puntos te permite ahorrar en futuras visitas.
Las salsas peri-peri se hacen con chiles africanos de Ojo de Pájaro siguiendo recetas tradicionales, lo que da a cada salsa su calor y sabor distintos. Los clientes pueden elegir su nivel de picor preferido para cada plato.
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