Sushi Hoshi, Restaurante chino en Saint-Jérôme, Canadá.
Sushi Hoshi se encuentra en una ubicación central en el Boulevard des Laurentides, ofreciendo platos chinos y japoneses con énfasis en ingredientes frescos y preparaciones de sushi. El menú abarca una variedad de rollos, nigiri y especialidades cocidas.
El local se abrió como uno de dos restaurantes de sushi en Saint-Jérôme, cubriendo una carencia en opciones de comida asiática para la comunidad. Combinar dos tradiciones culinarias fue una elección inusual para su época.
El restaurante reúne la tradición culinaria china con la experiencia del sushi japonés, presentando platos como el pollo General Tao junto a nigiri y maki tradicionales. Los comensales pueden descubrir diferentes enfoques culinarios en un solo lugar.
El restaurante está abierto entre semana de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 21:30, con horarios extendidos los fines de semana. La visita funciona para diferentes presupuestos, desde precios económicos hasta de rango medio.
El restaurante funciona con un sistema donde los clientes eligen platos recién preparados en lugar de servirse de un buffet. Cada plato se prepara después de ordenar en lugar de hacerse con anticipación.
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