Bombay Masala, Restaurante indio en el distrito Mokotów, Varsovia, Polonia
Bombay Masala es un restaurante indio en el barrio de Mokotów de Varsovia, con dos salas decoradas al estilo de la región de Maharashtra. Las salas están equipadas con vajilla de cobre y muebles de madera tallada a mano.
El restaurante abrió en 2015 como uno de los primeros en Varsovia en centrarse en platos de distintas regiones de India. Contribuyó a introducir la cocina india regional en la escena gastronómica de la ciudad.
La carta incluye platos de distintas regiones de India, desde currys suaves del norte hasta preparaciones más picantes del sur. Comer aquí permite apreciar las diferencias entre los estilos de cocina de cada región.
El restaurante abre entre semana, con horario más amplio los fines de semana y cierre más temprano los domingos. Es recomendable reservar mesa con antelación, sobre todo para las visitas de noche.
Cada mes, la cocina introduce una nueva selección de platos basada en una región india diferente. Esto significa que los clientes habituales pueden encontrar algo nuevo en la carta en cada visita.
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