The Buffet, Restaurante bufé en Queens County, Estados Unidos.
El Buffet es un restaurante con varias estaciones que sirven platos pan-asiaticos, carnes asadas brasileñas, selecciones de sushi, asados tallados y especialidades internacionales en todo su amplio comedor. Los huespedes se mueven libremente entre estaciones y seleccionan tanto como deseen sin hacer pedidos a traves de un menu.
El restaurante abrió en 2012 en el norte de Flushing, contribuyendo a la reputación consolidada del barrio como centro de restaurantes asiaticos. Se unió a una tendencia creciente de grandes establecimientos que sirven múltiples cocinas en el area.
El restaurante refleja la diversidad de Queens County, donde los comensales encuentran pato Pekín, tortitas de mariscos coreanas, salchicha italiana y sopa de almejas de Nueva Inglaterra en el mismo buffet. Esta mezcla muestra cómo diferentes comunidades en el área comparten sus tradiciones culinarias.
El establecimiento mantiene una calificación de salud A y funciona diariamente para servicio de almuerzo y cena. Los refrescos estan incluidos en el precio base, lo que facilita planificar el costo de su comida de antemano.
El restaurante se destaca por su enfoque sin restricciones en el tamano de las porciones, permitiendo que los huespedes prueben proteinas premium como pollo rebozado en cerveza, cangrejo de Dungeness salteado y cordero salteado en sarten con la frecuencia que deseen. Este modelo todo-lo-que-puedas-comer sin limites de pedidos lo diferencia de las experiencias gastronómicas tipicas.
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