Les Inséparables, Restaurante francés cerca del centro en Aix-en-Provence, Francia.
Les Inséparables es un restaurante francés ubicado en una zona residencial de Aix-en-Provence, con comedor interior y terraza sombreada bajo dos grandes árboles de sombra. La carta se centra en cocina mediterránea con platos como tarta de tomate y burrata, y bacaladilla con mouselina de langostino.
El restaurante fue fundado en 2018 por el chef Christophe Bonanno, quien se formó en establecimientos prestigiosos como Crillon y Astrance. Su experiencia en esas cocinas de renombre continúa moldeando el enfoque y estándares culinarios del lugar.
El nombre proviene de una película francesa clásica de los años 60, e esta inspiración cinematográfica se refleja en la decoración del lugar. Los ingredientes proceden de productores locales de Provenza que abastecen la cocina de manera regular.
El restaurante abre de martes a domingo, con servicio de comida de 12:00 a 14:00 y cena a partir de las 19:45. Hay aparcamiento privado gratuito disponible en el lugar, y la ubicación está a solo unos minutos del centro de la ciudad.
El chef se formó en cocinas de alto nivel y llevó métodos clásicos de la cocina francesa a un entorno más pequeño y personal. Esta combinación de técnica establecida con un enfoque íntimo hace que el restaurante se destaque.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
