Korean Barbecue, Restaurante de barbacoa coreana en Montparnasse, París, Francia.
Este es un restaurante de barbacoa coreana en Montparnasse donde cada mesa tiene su propio asador incorporado. Los clientes eligen entre diferentes cortes de carne para cocinar ellos mismos en la parrilla mientras se sirven acompañamientos coreanos tradicionales.
El restaurante abrio en 1961 y llevo metodos de asado coreano a Paris. Estas tecnicas de cocina tienen raices en tradiciones culinarias coreanas desarrolladas durante siglos.
Aqui la comida sigue costumbres coreanas donde los grupos comparten varios platos y cocinan juntos en la mesa. Esta forma de comer crea un sentido de participacion y responsabilidad compartida durante la preparacion de la comida.
El espacio cuenta con un sistema de ventilacion especializado que elimina el humo mientras mantiene el aroma de la carne a la parrilla en el aire. Esto hace que la experiencia sea mas comoda y evita que el humo se quede en la ropa.
Cada mesa tiene una campana de ventilacion integrada directamente en la superficie de la mesa que funciona casi sin verse. Este sistema captura el vapor y el humo en la fuente mientras mantiene los aromas de cocina cerca de la comida.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
