L'Instantané, Restaurante italiano en Clermont-Ferrand, Francia.
L'Instantané es un restaurante italiano en el centro de Clermont-Ferrand con comedor abovedado y cocina abierta donde el chef trabaja a la vista. El menú se centra en platos inspirados en el mercado que cambian según la disponibilidad estacional de ingredientes.
El restaurante fue establecido después de que su chef ganara experiencia trabajando en prestigiosos establecimientos parisinos como el Ritz y Plaza Athénée. Esta formación continúa moldeando el enfoque del trabajo en la cocina.
El nombre alude a un instante capturado, reflejando la filosofía del restaurante sobre la cocina consciente. Los comensales viven esto directamente al observar el trabajo en la cocina abierta, donde cada plato parece un momento deliberado de atención.
El restaurante abre de lunes a viernes, sirviendo almuerzo de 12:00 a 13:30 y cena de 19:00 a 21:30. El espacio es accesible en silla de ruedas, lo que facilita que todos los huéspedes se muevan cómodamente.
El chef comparte su conocimiento a través de videos semanales de cocina que demuestran la preparación de platos como la caballa con vinagreta de mostaza. Esta conexión directa permite que las personas fuera del restaurante entiendan su estilo de cocina y técnicas.
Ubicación: Clermont-Ferrand
Accesibilidad: Accesible en silla de ruedas
Dirección: 2 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand, France
Horario de apertura: Lunes-Viernes 12:00-13:30,19:00-21:30
Teléfono: +33473919719
Sitio web: https://linstantane-restaurant.fr
Coordenadas GPS: 45.77740,3.08693
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:48
La región de Clermont-Ferrand ofrece una buena variedad de restaurantes donde la cocina francesa se renueva. Aquí, los chefs trabajan con productos locales de Auvergne, desde quesos hasta verduras de temporada, dando un toque moderno a recetas tradicionales. Ya busques una comida sencilla o una...
Catedral de Nuestra Señora de la Asunción de Clermont
174 m
Birth house of Blaise Pascal
172 m
Fontaine d'Urbain II
110 m
Église Saint-Genès des Carmes de Clermont-Ferrand
93 m
Hôtel de Chazerat
147 m
Jesuite College of Clermont-Ferrand
132 m
Fontaine du Terrail
122 m
Pharmacie, 1 place Royale
81 m
Immeuble, 9, rue Grégoire-de-Tours
72 m
Immeuble, 1 rue de la Treille
30 m
Maison, 8 rue Terrasse
179 m
Hôtel Luillier d'Orcières
60 m
Oratoire, 14 rue Massillon
25 m
Fontaine Saint-Genès
105 m
Orgue de tribune de l'église Saint-Genès des Carmes
93 m
Maison, 1, rue Savaron
110 m
Maison, 12 place du Terrail
114 m
Immeuble, 14 place du Terrail
121 m
Hôtel Reboul-Sadourny
44 m
Immeuble, 3 rue Paul-Leblanc
85 m
Ancien Évêché de Clermont-Ferrand
149 m
Hôtel Dauphin de Montrodeix
32 m
Immeuble, 12 rue Savaron
23 m
Hôtel de Montboissier
57 m
Clermont-Ferrand cathedral
174 m
Immeuble, 6 rue de la Treille
96 m
Maison, 10 rue Terrasse
167 m
Immeuble, 5 rue Pascal
149 m¿Has visitado este lugar? Toca las estrellas para valorarlo y compartir tu experiencia o fotos con la comunidad. ¡Pruébalo ahora! Puedes cancelarlo en cualquier momento.
¡Encuentra tesoros escondidos en cada aventura!
Desde cafeterías con encanto hasta miradores secretos, escapa de las multitudes y encuentra lugares que van contigo de verdad. Nuestra app te lo pone fácil: búsqueda por voz, filtros inteligentes, rutas optimizadas y consejos auténticos de viajeros de todo el mundo. ¡Descárgala ya y vive la aventura en tu móvil!
Un enfoque novedoso para descubrir el turismo❞
— Le Figaro
Todos los lugares que merecen ser explorados❞
— France Info
Una excursión a medida en solo unos clics❞
— 20 Minutes