Klosterhof, Restaurante alemán en Frankfurt, Alemania
Klosterhof es un restaurante alemán situado junto al monasterio carmelita de Frankfurt, distribuido en dos plantas con paneles de madera y mobiliario tradicional. La cocina se centra en platos contundentes de cocina casera alemana con ingredientes de la región.
El restaurante fue fundado en 1936 por Linus Mueller con el nombre de Klosterhöfchen y ganó notoriedad en 1939 al empezar a servir la cerveza de barril fresca Binding Römer Pils. Esa decisión temprana contribuyó a consolidar su nombre en la gastronomía local.
La carta se inspira en recetas del monasterio benedictino Gut Aich y ofrece platos como Rinderroulade y Trappistenschnitzel. Los comedores con paneles de madera refuerzan el carácter conventual del lugar.
El restaurante abre a mediodía entre semana y solo por la tarde los fines de semana, por lo que conviene comprobarlo antes de ir. Reservar con antelación es recomendable, sobre todo para grupos o en épocas concurridas.
John F. Kennedy pasó justo frente al restaurante en 1963 durante su trayecto desde el Römer hasta la estación central, acompañado por Ludwig Erhard y Georg Zinn. Esa visita formaba parte de su viaje oficial a Alemania, pocos días antes de su discurso en Berlín.
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