Anna Bistro, Restaurante en Mendoza, Argentina
Anna Bistro es un restaurante en el centro de Mendoza, Argentina, con un área de comedor al aire libre en el jardín y un salón interior cerrado. Los dos espacios están uno al lado del otro, por lo que los comensales pueden elegir según el momento del día o el clima.
El chef Alejandro Galliski abrió Anna Bistro con la convicción de que una comida debe ser un placer y no una simple rutina. Esa idea fundacional ha guiado la forma en que la cocina trabaja desde entonces.
La carta de Anna Bistro gira en torno a productos del Cuyo, con cordero de Malargüe y vinos de la zona como protagonistas de cada servicio. Comer aquí es una forma natural de conocer los sabores que definen esta región argentina.
El restaurante está en el centro de Mendoza y es fácil de llegar a pie desde la plaza principal. Abre desde el desayuno, por lo que se adapta a cualquier momento del día, aunque las mesas del jardín se disfrutan mejor en días secos.
Debajo del restaurante hay una bodega con alrededor de 200 etiquetas de productores locales, muchas de las cuales rara vez aparecen en otras cartas de restaurantes. Este espacio subterráneo es una buena manera de descubrir bodegas pequeñas que no exportan mucho.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
