101 Craft Kitchen, Restaurante americano en Dublin, Estados Unidos.
101 Craft Kitchen es un restaurante americano contemporáneo con acentos de madera, paredes de ladrillo expuesto y grandes ventanas que inundan el espacio de luz natural. El menú se enfoca en cocina americana con cambios estacionales e influencias regionales.
El espacio abrió en 2020 tras una renovación que transformó un edificio comercial anterior en un destino gastronómico en el distrito de comida en desarrollo de Dublín. Esta conversión reflejó el cambio del barrio hacia convertirse en un centro culinario.
El restaurante obtiene ingredientes de granjas cercanas y cambia su menú según la temporada, conectando a los comensales con las raíces agrícolas de Ohio. Esta relación con los productores locales es parte de la experiencia de comer aquí.
El restaurante permanece abierto durante horas extendidas de lunes a sábado, con una happy hour diaria de 16 a 18 horas que presenta precios reducidos en bebidas y aperitivos. Es fácil pasar por aquí a última hora de la tarde.
Cada mes la cocina crea platos especiales basados en una región americana diferente, explorando distintos estilos de cocina y perfiles de sabor en todo el país. Este enfoque regional rotativo significa que los visitantes frecuentes experimentan diferentes tradiciones culinarias en cada visita.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
