Fox, Café y restaurante para llevar en Rue Gambetta, Metz, Francia
Fox es un café y restaurante para llevar con dos ubicaciones en la Rue Gambetta, que tueste café de especialidad y sirva opciones de desayuno y almuerzo. Los espacios combinan la función de comedor con eventos culturales regulares.
Fox abrió en 2017 e introdujo la cultura del café de especialidad en Metz. Desde entonces se ha convertido en un elemento fijo del área comercial local y socio de iniciativas regionales.
El lugar actúa como centro comunitario donde se organizan regularmente representaciones de teatro, exposiciones fotográficas y talleres de artistas locales. Los visitantes pueden vivir la vida creativa de la ciudad e interactuar con los creadores.
El café abre temprano entre semana y sábados desde las 6.30 am, permaneciendo abierto hasta las 20.30 pm, con horarios más tardíos por la mañana los domingos. Ambas ubicaciones ofrecen diferentes ambientes y las multitudes varían a lo largo del día.
Fox colabora con la cervecería local Bon Poison para crear una cerveza de especialidad infusionada con café, mezclando dos tradiciones de bebidas de forma inesperada. Esta colaboración muestra cómo el lugar va más allá de las ofertas de café estándar.
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