Olive Garden, Cadena de restaurantes italianos en Oneida County, Estados Unidos
Olive Garden es un restaurante italoamericano en el condado de Oneida con un amplio menú de pastas, sopas, ensaladas y platos principales. El establecimiento opera con la misma estructura que otros locales de la cadena, ofreciendo opciones de menú y servicio consistentes.
La empresa fue fundada en Orlando, Florida en 1982 y se expandió rápidamente por todo Estados Unidos. Bajo la propiedad de General Mills, había alcanzado 145 ubicaciones para 1989.
El restaurante sirve platos italoamericanos adaptados al gusto estadounidense, reflejando cómo evolucionó la cocina italiana en EE.UU. Los comensales encuentran una mezcla de elementos de ambas tradiciones culinarias.
El restaurante ofrece menús especiales de almuerzo entre las 11 AM y las 3 PM de lunes a viernes con precios más bajos. El ambiente informal y los precios moderados lo hacen accesible para diferentes presupuestos.
El restaurante envía a empleados seleccionados a Italia para capacitarse en métodos de cocina tradicionales. Este programa de desarrollo de personal es diferente de la escuela de cocina toscana que alguna vez se promocionó pero nunca funcionó permanentemente.
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