Sonoratown, Restaurante mexicano en el centro de Los Ángeles, Estados Unidos.
Sonoratown es un restaurante mexicano en el centro de Los Angeles que prepara platos tradicionales del estado de Sonora. La cocina utiliza tortillas de harina caseras, carnes a la parrilla e ingredientes frescos seleccionados diariamente de proveedores locales.
El restaurante abrió en 2016 y llevó la auténtica cocina de un pueblo fronterizo mexicano a las calles de Los Angeles. Los fundadores querían compartir su tradición culinaria regional con un público más amplio fuera de México.
La cocina proviene del estado norteño de Sonora y los propietarios preparan los platos utilizando métodos tradicionales. Los alimentos reflejan la herencia culinaria de esta región fronteriza que es poco común encontrar en Los Angeles.
El restaurante está ubicado en el centro y funciona la mayoría de los días de la semana, con el horario de comidas influenciado por la estación y la hora del día. Es fácil llegar a pie y está situado en una dirección céntrica del vecindario.
El restaurante utiliza madera de mezquite para asar a la parrilla e importa harina directamente de Sonora para sus tortillas. Estos ingredientes especiales y técnicas lo diferencian de otros restaurantes mexicanos en la ciudad.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
