The Original Pancake House, Restaurante de desayunos en Hyde Park, Chicago, Estados Unidos.
El Original Pancake House sirve platos tradicionales de desayuno estadounidenses como panqueques, waffles, crepes y especialidades de huevo. La cocina prepara estas opciones durante las horas de la mañana y la tarde.
La cadena de restaurantes se fundó en Portland en 1953 con intención de expanderse a otras ciudades. La familia Sczurek estableció su sucursal de Chicago en 1972.
El restaurante es un lugar donde los residentes de Chicago se reúnen habitualmente para desayunar con familia y amigos. Ha llegado a ser parte de las costumbres matutinas de muchas personas en la ciudad.
El restaurante se encuentra en una zona accesible a pie en Hyde Park. Se pueden hacer pedidos en línea con anticipación para evitar esperas durante las horas pico matutinas.
La Dutch Baby es una especialidad de la casa, un panqueque horneado en el horno que se infla durante la cocción. Se sirve con limón fresco, mantequilla batida y azúcar en polvo.
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