Restaurace U Vejvodů, Restaurante histórico en el Casco Antiguo, Praga, República Checa
Restaurace U Vejvodů es un restaurante de dos plantas en el Barrio Antiguo de Praga, con una sala de cerveza tradicional en la planta baja y un espacio de taberna en la planta superior. Las paredes están decoradas con fotografías antiguas de la ciudad y el ambiente es sencillo en ambas plantas.
El edificio que alberga U Vejvodů ha sido un lugar de reunión desde 1403, lo que lo convierte en una de las tabernas más antiguas de Praga. Ha permanecido en uso continuo a lo largo de siglos de cambios en la ciudad.
Los empleados visten ropas tradicionales checas y sirven platos basados en recetas bohemias, reflejando la herencia de las costumbres culinarias locales. Este enfoque conecta a los comensales directamente con tradiciones gastronómicas que se han transmitido de generación en generación en la región.
El restaurante está a poca distancia a pie de la estación de metro Mustek y es fácil de encontrar desde la calle. Permanece abierto hasta tarde, por lo que es adecuado tanto para cenar pronto como para una comida de madrugada.
U Vejvodů recibe su Pilsner Urquell directamente de la fábrica de cerveza en cisternas con temperatura controlada, lo cual es inusual para un restaurante de ciudad. La cerveza llega en un estado más cercano a como sabe en el origen, algo que la mayoría de los visitantes nunca prueban.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
