Chez Madeleine, Brasserie francesa en Noyelles-Godault, Francia.
Chez Madeleine es una brasserie en Noyelles-Godault, una pequeña localidad del norte de Francia, cerca de Lens. Ofrece platos regionales y cocina francesa clásica en un ambiente sencillo y acogedor.
La fundadora pasó varias décadas cultivando verduras en la región antes de abrir el restaurante. Su pasado agrícola influyó en la forma en que elegía los ingredientes y preparaba los platos.
El restaurante refleja la cultura culinaria francesa donde las comidas son celebraciones sociales para disfrutar en compañía. La decoración acogedora y las mesas generosas invitan a los comensales a pasar tiempo juntos alrededor de la mesa.
Reservar con antelación es recomendable, sobre todo los fines de semana, cuando el local suele llenarse. Quienes vengan a cenar deberían llegar temprano, ya que la cocina puede cerrar avanzada la noche.
Las recetas que se usan en la cocina provienen de la colección personal de Madeleine, elaborada y perfeccionada a lo largo de muchos años. Estos platos no se encuentran en ningún otro lugar, ya que nacieron directamente de su historia como agricultora y cocinera.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
