Jonah's Fish & Grits, Restaurante de mariscos sureños en Thomasville, Estados Unidos.
Jonah's Fish & Grits es un restaurante en Thomasville que prepara platos de pescado acompanados de polenta tradicional del Sur hecha de maiz. La cocina utiliza ingredientes de agricultores y pescadores locales en toda Georgia.
El restaurante continua la larga tradicion de la cocina costera del Sur al combinar pescado fresco con polenta de maiz de molinos regionales. Este enfoque tiene raices en siglos de tradicion pesquera y agricola en Georgia.
El menú combina la tradicion agricola de Georgia con influencias costeras en platos que reunen ingredientes del tierra y el mar. Los comensales descubren como la pesca y la agricultura estan presentes en la cocina regional.
El lugar se encuentra en el centro de Thomasville y acepta todas las tarjetas de credito principales para pagar. Sirve almuerzo y cena con porciones pensadas para compartir.
La cocina crea diferentes combinaciones de mariscos y polenta cada dia segun la captura matutina de botes pesqueros del Golfo. Las ofertas cambian regularmente dependiendo de lo que traen los pescadores.
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