Picanha Brazil, Restaurante de barbacoa brasileña en Palm Beach County, Estados Unidos
Picanha Brazil es un restaurante de barbacoa en Boca Raton que se enfoca en la tradición brasileña rodizio, ofreciendo aproximadamente una docena de cortes de carne en su mesa. Una gran barra de ensaladas con acompañamientos complementa la selección de carnes, y usted paga según el peso de su plato.
El restaurante trae métodos de asado churrasco brasileño a Florida, donde la carne se prepara tradicionalmente en pinchos de metal sobre el fuego. Este estilo de cocina tiene raíces profundas en la cultura gaucha del sur de Brasil y continúa esa tradición aquí.
El restaurante sigue el estilo de servicio brasileño rodizio donde el personal trae diferentes cortes de carne a su mesa. Este enfoque de comida refleja cómo las personas en Brasil experimentan las comidas comunales.
El restaurante se encuentra en State Road 7 en Boca Raton y también ofrece servicios de catering para eventos con 30 a 150 invitados. Los visitantes deben estar preparados para disfrutar del servicio en la mesa mientras la carne se trae continuamente durante la comida.
La picanha en sí es un corte de carne especial de la tapa de cadera que es muy apreciado en Brasil y se prepara aquí usando métodos de asado tradicionales. Este corte es menos conocido en Estados Unidos pero se convierte en la estrella de la mesa aquí.
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