Desi Road, Restaurante indio en distrito 6, París, Francia
Desi Road es un restaurante indio en el 6.º arrondissement de París que ofrece interpretaciones sudindias y contemporáneas de su cocina. El menú se centra en especias de calidad e ingredientes frescos utilizados durante todo el día.
El restaurante fue establecido en 2014 por Stephanie de Saint-Simon, quien se inspiró en el éxito de otro concepto gastronómico. Esta apertura fue parte de un esfuerzo más amplio por traer la cocina sudoeste a las grandes ciudades francesas.
El nombre hace referencia a las raíces compartidas de Asia del Sur y representa una identidad cultural que los visitantes experimentan a través del compromiso de la cocina con los métodos de cocción tradicionales. El espacio gastronómico refleja esta conexión y sirve como lugar donde se transmiten recetas auténticas.
El restaurante está abierto de martes a jueves de 18:30 a 22:00 y viernes y sábado hasta las 22:30. Los precios son moderados y hay opciones de almuerzo disponibles.
El restaurante sirve thalis tradicionales en platos de latón precioso, arreglados con dal de lentejas negras, varios curris, arroz fragante y chutneys. Este estilo de comida es poco común en Francia y ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica diferente.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
