Pho Lien, Restaurante vietnamita en Côte-des-Neiges, Montreal, Canadá.
Pho Lien es un restaurante vietnamita en Côte-des-Neiges que se especializa en sopas de fideos tradicionales. El menú ofrece más de 15 variedades diferentes de pho, cada una servida en grandes cuencos humeantes con hierbas frescas, brotes de soja y limón al lado.
El restaurante fue fundado hace más de 20 años y se basa en recetas originales de Madame Lien. Desde su apertura, ha sido parte de la comunidad culinaria vietnamita de Montreal.
La cocina mantiene métodos auténticos vietnamitas donde la carne cruda se cocina directamente en el caldo caliente en tu mesa. Esta técnica es fundamental para cómo se experimenta y disfruta el plato en esta comunidad.
El restaurante está ubicado en el barrio de Côte-des-Neiges y abre entre semana y sábados. Ten en cuenta que solo se acepta efectivo, así que lleva suficiente dinero para tu comida.
Los fines de semana, el restaurante ofrece una variación especial de sopa picante que no está disponible en otros días. Esta versión limitada atrae a clientes habituales que vuelven específicamente por ella.
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