Alte Zunftscheune, Restaurante alemán en Traben-Trarbach, Alemania
Alte Zunftscheune es un restaurante ubicado en una antigua instalacion de embotellado de vino adaptada, que ofrece cocina tradicional alemana. El edificio se extiende por dos pisos y dispone de tres sotanos de boveda historicos donde los comensales pueden comer.
El edificio fue convertido de una carniceria a restaurante por la familia Niedersberg en 1995. La familia integro su coleccion de herramientas antiguas y artefactos en la experiencia culinaria.
El nombre hace referencia a un almacen gremial, reflejando el patrimonio artesanal de la zona. Los visitantes pueden observar la conexión con la cultura vinícola local, ya que el restaurante participa en festivales de vino regionales y sirve vinos de productores de Mosela.
El lugar ofrece dos apartamentos vacacionales decorados en estilo rustico campestre con acceso a areas de comedor interior y exterior. Los visitantes deben tener en cuenta que navegar el edificio requiere subir escaleras ya que la estructura cuenta con multiples niveles y sotanos.
Una escalera de madera tallada del siglo diecisiete se destaca como uno de los puntos culminantes e ilustra la historia pasada del edificio. Este trabajo artesanal detallado contrasta con las bodegas rusticas y refleja la importancia anterior de la propiedad.
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