Roosters, Restaurante de alitas en Louisville, Estados Unidos
Roosters es un restaurante en Louisville que se especializa en alitas preparadas en porciones de 5 a 50 piezas. La cocina utiliza técnicas de empanado manual y aceite libre de grasas trans en cada plato.
El restaurante fue presentado en un episodio de television con el chef reconocido Guy Fieri y musicos locales como invitados. Esta aparicion llevo reconocimiento publico al lugar.
La Fundación Roosters participa en iniciativas locales de recaudación de fondos, conectando el restaurante con programas comunitarios y actividades benéficas.
Las reservas se hacen mejor por telefono, especialmente durante eventos mas grandes o cuando se espera grupos mas numerosos. Durante periodos de maximo apogeo, los pedidos en linea pueden ser limitados, por lo que el contacto directo con el personal es preferible.
El personal puede rechazar solicitudes de modificaciones especiales en la cocina para proteger los estandares de calidad del restaurante. La cocina utiliza solo alitas frescas y nunca congeladas para todas las preparaciones.
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