Japanika - Tel Aviv University, Restaurante japonés en la Universidad de Tel Aviv, Israel
Japanika es un restaurante japones ubicado en el campus de la Universidad de Tel Aviv que ofrece sushi, sashimi y platos calientes japones en un ambiente moderno. El comedor esta diseado para servir rapidamente durante las horas ocupadas del campus y atiende a estudiantes y docentes durante todo el dia.
El restaurante fue establecido en 2004 como parte de una cadena de restaurantes en expansion que se difundia por Tel Aviv durante los primeros anos de ese decenio. Introdujo la cocina asiatica en el campus universitario en una epoca en que estas opciones de comida eran cada vez mas populares en la ciudad.
El restaurante es un punto de encuentro habitual para estudiantes y profesorado de la universidad, que lo visitan entre clases o después de terminar sus actividades. Esta función lo convierte en un centro social importante del campus donde muchas personas pasan tiempo cada día.
El restaurante esta ubicado dentro del campus universitario y es facil llegar a el a pie desde los edificios academicos. Es recomendable verificar los horarios antes de visitar, ya que estos pueden variar segun el calendario academico y las actividades del campus.
El plato estrella del restaurante es el Japanko Futomaki, un rollo de sushi grueso con una capa exterior crujiente y salsa teriyaki especial. Esta creacion se ha convertido en un favorito entre los visitantes habituales y a menudo se recomienda como un articulo especial.
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