Yaya Secrétan, Restaurante griego en distrito 19, París, Francia.
Yaya es un restaurante griego ubicado en el histórico edificio Halle Secrétan y ofrece aproximadamente 220 metros cuadrados de espacio. El lugar cuenta con una gran mesa comunitaria y un entresuelo separado para cenas más privadas.
El restaurante creció gracias al éxito de una primera ubicación en Saint-Ouen y luego se expandió a esta ubicación de París. Esta expansión fue el resultado de una asociación entre el Chef Juan Arbelaez y los hermanos Chantzios de Kalios.
El nombre Yaya significa abuela en griego y hace referencia a recetas de Neochori-Itomi, un pueblo del Peloponeso. Los comensales disfrutan de mezze tradicionales y pescado a la sal preparados según recetas familiares antiguas.
El acceso se realiza desde el patio del edificio Halle Secrétan, donde hay amplio espacio para moverse. Los visitantes deben tener en cuenta que el horario varía según el día de la semana y es recomendable reservar con anticipación.
Un barman galardonado como Meilleur Ouvrier de Francia elabora cócteles diseñados específicamente para compartir y refuerza el concepto de comida comunitaria. Estas bebidas cuidadosamente mezcladas reflejan el espíritu sociable de la conversación de mesa que se encuentra en Grecia.
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