Avli, Restaurante griego en Exarchia, Grecia.
Avli es un restaurante griego en el barrio de Exarchia, en Atenas, instalado en un antiguo edificio residencial con un patio abierto donde los comensales comen al aire libre. La carta incluye espinacas en hojaldre hechas a mano, rollitos de col rellenos, pulpo con orzo y otros platos tradicionales preparados cada día en la cocina.
El restaurante abrió en 1982 en un edificio residencial reconvertido en Exarchia, con el propósito desde el inicio de centrarse en técnicas de cocina tradicionales. El barrio a su alrededor cambió considerablemente en las décadas siguientes, pero la cocina mantuvo su enfoque original.
El nombre Avli significa "patio" en griego, y el espacio al aire libre en el centro del edificio explica ese nombre de inmediato. Sentado allí, las paredes antiguas del edificio te rodean mientras llegan los sonidos del barrio desde la calle.
El local cuenta con mesas en el interior con aire acondicionado y mesas al aire libre en el patio, por lo que puedes elegir según el tiempo que haga. Llamar con antelación para reservar mesa es una buena idea, sobre todo los fines de semana o en las noches más cálidas, cuando el patio se llena rápido.
La cocina prepara cada día una breve lista de platos del día que cambian según los ingredientes frescos que llegaron esa mañana, por lo que la carta nunca es exactamente igual dos días seguidos. La lista de bebidas se inclina por vinos locales, cervezas griegas y aperitivos elegidos para acompañar lo que se cocina ese día.
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