Moshi Moshi Miami Beach, Restaurante japonés en Miami Beach, Estados Unidos
Moshi Moshi Miami Beach es un restaurante japonés en Washington Avenue, Miami Beach, que sirve sushi, sashimi y ramen elaborados con mariscos frescos. La carta incluye tanto rollos clásicos como platos propios del local, con asientos en barra y en mesa en el interior.
El restaurante comenzó como un pequeño mostrador de sushi en Washington Avenue y fue creciendo hasta convertirse en un local de servicio completo con más asientos y una cocina más amplia. Su crecimiento estuvo ligado a la vida nocturna de Miami Beach, hasta el punto de permanecer abierto hasta la madrugada.
El nombre Moshi Moshi proviene del saludo telefónico japonés, lo que le da al lugar un tono informal y cercano desde el principio. La barra abierta frente a la cocina invita a los comensales a observar cómo se preparan los platos, convirtiendo la comida en algo más participativo.
El restaurante abre al mediodía y cierra a las 5 de la madrugada, por lo que es adecuado tanto para el almuerzo como para cenas muy tardías. Los fines de semana después de medianoche puede haber algo de espera, mientras que entre semana suele estar más tranquilo.
Moshi Moshi es uno de los pocos lugares en Miami Beach donde se puede pedir sushi fresco a las 4 de la madrugada, lo que lo convierte en una parada habitual para los trabajadores de hostelería que terminan tarde. No es raro encontrar allí a cocineros y camareros de otros restaurantes del barrio después de cerrar sus propias cocinas.
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