Angelina Paris, Salón de té y restaurante en el Palacio de Versalles, Francia.
Angelina Paris es un restaurante y salón de té junto al Palacio de Versalles, conocido por sus paredes espejadas, mesas de mármol y decoración dorada. El interior combina elegancia con adornos que reflejan la arquitectura clásica del Palacio.
El local fue fundado en 1903 por Antoine Rumpelmayer y rápidamente se convirtió en punto de reunión de la aristocracia francesa y personalidades como Coco Chanel. Surgió en una época cuando estos lugares moldeaban la vida social de las altas esferas parisinas.
La cocina sigue tradiciones culinarias francesas, especialmente en repostería como el famoso Mont-Blanc con crema de castaña y merengue. Los visitantes pueden disfrutar estos postres típicos en mesas de mármol dentro de espacios que reflejan el estilo del Palacio.
El restaurante se ubica cerca de la entrada del Palacio y abre en la mayoría de los días de semana, con reservas anticipadas aceptadas. Es recomendable verificar los horarios con anticipación, ya que pueden variar según la temporada.
El restaurante es conocido por un chocolate caliente especial hecho con una mezcla secreta de diferentes variedades de cacao africano. Esta bebida caliente se sirve tradicionalmente con crema batida a un lado y es una especialidad de la casa desde hace décadas.
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