Chocolate Museum Vienna "Bo-Yo", Museo del chocolate en Margareten, Austria
Chocolate Museum Vienna Bo-Yo es un museo situado en la Schönbrunner Straße, en el barrio vienés de Margareten, dedicado por completo a la elaboración del chocolate. Cuenta con fuentes de chocolate en funcionamiento, grandes piezas esculpidas cerca de la entrada y zonas de participación directa donde los visitantes pueden probar a hacer chocolate.
El museo abrió por primera vez en 2018 en la zona del Prater y se trasladó a su ubicación actual en la Schönbrunner Straße en 2022. Fue fundado por Jovana y Bojan Misaljevic, quienes lo concibieron desde el principio en torno al oficio de la elaboración del chocolate.
El nombre Bo-Yo proviene de los apodos de los dos fundadores, lo que le da al lugar un carácter personal desde el principio. Los visitantes están invitados a participar activamente, lo que lo diferencia de una visita a un museo convencional.
Reservar un lugar en el taller con antelación es recomendable, ya que las sesiones suelen llenarse rápidamente y se celebran a lo largo de toda la semana. El museo es fácil de llegar en tranvía, ya que la Schönbrunner Straße está servida por una línea principal de tranvía de Viena.
Las grandes esculturas de chocolate situadas cerca de la entrada fueron trasladadas desde la ubicación original en el Prater, no fueron creadas para el espacio actual. Transportarlas sin dañarlas fue en sí misma una tarea exigente que requirió un manejo cuidadoso del material.
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