Burger THEORY, Restaurante vegano en distrito 3, Francia.
Burger Theory es un restaurante vegano en el 3er arrondissement que transforma ingredientes a base de plantas como seitán, salsas caseras y pan de panaderos parisinos locales en hamburguesas. El menú ofrece múltiples opciones, cada una con diferentes ingredientes y combinaciones de sabores.
El restaurante abrió en septiembre de 2018 como uno de los primeros en recrear completamente hamburguesas de comida rápida populares usando solo ingredientes a base de plantas. La apertura llegó cuando el interés en opciones a base de plantas estaba creciendo en París.
El menú combina técnicas culinarias francesas con el estilo de comida rápida americana, mostrando cómo la comida a base de plantas se adapta a un estilo de comer global popular. Ves aquí una interpretación moderna de cómo la cultura gastronómica parisina cambia e intenta nuevas direcciones.
La ubicación está en Boulevard des Filles du Calvaire con diferentes horarios entre semana y fin de semana. Es útil verificar los horarios exactos antes de visitar ya que pueden cambiar según la temporada.
El lugar trabaja con chefs locales para desarrollar combinaciones de hamburguesas que no encontrarás en otros lugares. Esta colaboración resulta en especialidades como doble ketchup casero y preparaciones de tomate secado al sol.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
