Mel's Drive-In, Restaurante americano en San Francisco, Estados Unidos.
Mel's Drive-In es un diner americano en San Francisco con paredes de acero inoxidable, asientos de vinilo rojo y accesorios cromados que definen su estilo retro. Un cartel de neón brillante visible desde varios bloques de distancia marca el edificio como un punto de referencia reconocible.
David Weiss y Harold Dobbs abrieron la primera sucursal en San Francisco en 1947, aprovechando la moda americana de restaurantes tipo drive-in. El negocio creció para operar once restaurantes en diferentes lugares antes de que ocurrieran cambios en la cadena.
El restaurante adquirió reconocimiento nacional después de aparecer en la película American Graffiti de 1973 dirigida por George Lucas. Los visitantes acuden al lugar para vivir la experiencia del sitio que salió en esta película famosa.
El restaurante acepta tarjetas de crédito importantes y sirve desayuno durante todo el día. El horario extendido hasta medianoche entre semana y hasta las 3 AM los fines de semana permite comer a cualquier hora del día o la noche.
La cocina todavía prepara comidas usando recetas del año 1947 cuando abrió. Los batidos especiales se hacen con productos lácteos locales e ingredientes frescos, manteniendo sabores que han permanecido sin cambios a través de las décadas.
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