Sakhumzi Restaurant, Restaurante africano tradicional en la calle Vilakazi, Soweto, Sudáfrica.
Sakhumzi Restaurant es un restaurante sudafricano en la calle Vilakazi de Soweto, situado en una antigua vivienda familiar reconvertida en espacio para comer. La carta se centra en platos locales como el estofado de cordero, la salchicha a la parrilla y las vísceras, servidos en porciones generosas con varios acompañamientos.
El restaurante abrió en 2001, cuando el propietario convirtió su casa familiar en un lugar para comer. La estructura original de la vivienda se conservó, y el espacio sigue teniendo el aspecto de una casa de barrio.
La comida se sirve en platos grandes con varios acompañamientos juntos, para que los comensales puedan compartir. Esta forma de comer es habitual en Soweto y muestra la importancia que tiene la mesa como lugar de encuentro.
El restaurante cierra más tarde los fines de semana que entre semana, por lo que una visita nocturna es una buena opción para quienes tienen el día ocupado. Conviene reservar con antelación, sobre todo para grupos, ya que el lugar atrae a muchos visitantes que recorren Soweto.
Una segunda ubicación abrió en Zoo Lake, en otra parte de Johannesburgo, con una terraza de madera con vistas al agua. A pesar del entorno tan diferente, el menú y la forma de cocinar son los mismos que en el local original de Soweto.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
