Chez Lazare, Restaurante de barbacoa cerca de la Catedral de San Luis, Versalles, Francia
Chez Lazare es un restaurante de asado ubicado en un edificio tradicional de piedra con vigas de madera en Versalles. El espacio de comedor se extiende por dos pisos e incluye una terraza al aire libre.
El edificio data del siglo 18 y una vez estuvo ubicado en el antiguo distrito de mercado de Versalles. Fue originalmente operado como un comercio de vinos antes de convertirse en lo que es hoy.
El menú refleja tradiciones francesas de asado con ingredientes y técnicas culinarias de diferentes regiones. Esta diversidad regional marca la experiencia gastronómica de quien visita.
Se recomiendan reservas para grupos más grandes de cuatro personas para asegurar que su mesa esté lista. Se aceptan tarjetas de crédito principales y opciones de pago móvil en todo el restaurante.
El restaurante mantiene su propio huerto de hierbas en la terraza de la azotea, suministrando especias frescas para los platos de carne. Estas hierbas cultivadas en casa también aparecen en los cócteles de la casa.
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