Seven Lives Tacos y Mariscos, Restaurante mexicano en Kensington Market, Toronto, Canadá
Seven Lives Tacos y Mariscos es una taquería mexicana en Kensington Avenue, dentro del Kensington Market de Toronto, especializada en tacos de mariscos al estilo Baja. El local es muy pequeño, con apenas algunos asientos y una cocina abierta justo detrás del mostrador.
El restaurante abrió en 2012 y fue uno de los primeros en Toronto en centrarse en la cocina costera de la península de Baja California. Con el tiempo se convirtió en un referente del Kensington Market, un barrio conocido por su mezcla de locales independientes.
El nombre "Seven Lives" hace referencia a las siete vidas del gato, una imagen presente en la tradición popular mexicana. Los tacos se preparan a la vista del cliente, por lo que se puede observar cómo se arma cada uno antes de recibirlo.
El local se encuentra en el corazón del Kensington Market y es fácil de llegar a pie o en bicicleta. Como los asientos son muy limitados, conviene ir fuera del horario de almuerzo para evitar una larga espera en la puerta.
Aunque la cocina sigue recetas mexicanas, la cocina utiliza con frecuencia pescado fresco y mariscos de aguas canadienses. Esta combinación no fue un concepto deliberado, sino que surgió del simple deseo de trabajar con el producto más fresco disponible cerca.
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