Mission Bbq, Cadena de restaurantes de barbacoa en Washington County, Estados Unidos.
Mission BBQ es un restaurante de barbacoa en Washington County que sirve carnes a la parrilla como cerdo desmenuzado, pecho de res, pollo ahumado y costillas preparados con métodos tradicionales. El lugar también ofrece servicios de catering para eventos.
El restaurante fue fundado en 2011 por Bill Kraus y Steve Newton tras investigar extensamente tradiciones de barbacoa en todo Estados Unidos. Su investigación sobre métodos regionales de cocción formó la base de las recetas que se usan hoy.
El restaurante toca el himno nacional cada mediodía para honrar a militares, socorristas y veteranos. Esta tradición diaria ofrece a los clientes un momento de respeto compartido.
El restaurante abre para almuerzo y cena todos los días, con horarios más amplios entre semana y cierre más temprano los fines de semana. Los visitantes pueden comer en el local o contratar servicios de catering.
Mediante asociaciones con organizaciones como Wreaths Across America, el restaurante donó más de 347.000 dólares en un año para poner coronas en tumbas de veteranos. Esto demuestra el profundo compromiso del negocio con los veteranos.
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