The Chimes East, Restaurante estadounidense en East Baton Rouge Parish, Estados Unidos
The Chimes East es un restaurante en East Baton Rouge Parish que sirve comida de Luisiana en un ambiente informal. El menú incluye gumbo de mariscos, pastelillos de cangrejo y especialidades cajún tradicionales.
El restaurante abrió en 1983 y se expandió desde su ubicación original para convertirse en parte de un grupo regional. Hoy forma parte de una cadena de restaurantes con sedes en toda Luisiana.
El restaurante muestra cómo la cocina cajún y criolla sigue siendo importante en la vida cotidiana de Luisiana. Los ingredientes locales y las técnicas tradicionales son el corazón de lo que se sirve cada día.
El restaurante está ubicado en Coursey Boulevard y abre todos los días hasta la medianoche. Acepta tarjetas de débito y efectivo, facilitando el pago para la mayoría de visitantes.
La cocina prepara carne de caimán de Luisiana como entrada, una elección que sorprende a muchos visitantes. Los postres caseros, incluido el pudín de pan de chocolate, se hornean frescos todos los días.
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