Un Homard à la Frémoire, Restaurante de mariscos en Château de la Frémoire, Vertou, Francia
El restaurante sirve platos de langosta y pescado fresco combinados con vinos locales dentro de un castillo histórico.
El restaurante funciona desde el Château de la Frémoire, una propiedad centenaria que se ha convertido en destino culinario.
El chef Jean-Camille Gobet incorpora tradiciones culinarias regionales preparando mariscos en combinación con vinos Muscadet de los viñedos locales.
El establecimiento recibe comensales de viernes a domingo de 11:00 a 21:00, con acceso tanto en coche como en barco.
Los comensales disfrutan de sus platos dentro de las murallas de un castillo medieval con vistas al río y los jardines.
Ubicación: Vertou
Dirección: Château de la Frémoire, 44120 Vertou
Teléfono: +33623935514
Sitio web: https://muscadet.fr
Coordenadas GPS: 47.15399,-1.47451
Última actualización: 26 de junio de 2025 a las 10:05
Las guinguettes del Loira Atlántico ofrecen espacios de restauración al aire libre, desde el canal de Nantes a Brest hasta las orillas del Loira. Estos establecimientos de temporada se encuentran en lugares variados: orillas de ríos, parques municipales, fincas vinícolas con castillos, masas de agua y esclusas. Sirven comidas y bebidas en espacios exteriores como terrazas flotantes, barcazas o jardines. Los emplazamientos se reparten por todo el departamento, desde Nantes hasta Pornic, pasando por Saint-Nazaire y Ancenis. Se encuentran a lo largo de cursos de agua y en espacios verdes, donde ofrecen comidas y refrescos en entornos naturales. Estos lugares abren durante los meses más cálidos y proponen espacios de comida al aire libre con vistas a ríos, canales o parques.
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