Un Homard à la Frémoire, Restaurante de mariscos en Château de la Frémoire, Vertou, Francia
Un Homard à la Frémoire es un restaurante de mariscos ubicado en un castillo histórico con vistas al río Sèvre Nantaise. El establecimiento ofrece langosta y platos de pescado combinados con vinos regionales.
El Château de la Frémoire es una propiedad centenaria que ha evolucionado hacia un destino gastronómico. Su transformación en restaurante demuestra cómo las propiedades históricas se adaptan a usos modernos.
La cocina respeta las tradiciones locales preparando mariscos combinados con vinos de los viñedos cercanos. Los platos reflejan la relación entre la vida fluvial y la gastronomía regional.
Se puede llegar en coche o en barco por el río. El entorno del castillo proporciona un ambiente memorable para cenar.
La opción de llegar en barco hace que este restaurante sea una experiencia diferente a lo largo de la vía fluvial de Loire-Atlantique. El acceso fluvial conecta el castillo con el paisaje fluvial más amplio de la región.
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