Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Restaurante de barbacoa en Conyers, Estados Unidos.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q es un restaurante de asado en Conyers con hornos de leña donde se cocinan a fuego lento carnes como cerdo desmenuzado, pechuga de res y costillas con guarniciones tradicionales. El lugar ofrece comedor, servicio de coche y catering para eventos de cualquier tamaño.
La cadena comenzó en 1985 en Birmingham, Alabama, en un antiguo local de pizzas, y creció por toda la región suroriental durante los años siguientes.
El establecimiento respeta las tradiciones del asado del sur, preparando platos sin congeladores ni microondas, manteniendo vivos métodos de cocina transmitidos a través de generaciones.
Los visitantes pueden comer dentro, usar el servicio de coche o llevar comida, lo que hace que la visita sea flexible. Quienes pidan carne para grupos grandes o celebraciones pueden usar catering.
Cada selección de carne se somete a un proceso de ahumado de 12 horas usando técnicas especializadas para desarrollar sabores profundos en sus platos especiales. Este tiempo de ahumado prolongado es lo que distingue el sabor de otros lugares de asado.
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