Espeto do Sul, Restaurante de rodizio brasileño y sushi en Glória e Vera Cruz, Portugal
Espeto do Sul es un restaurante en Aveiro que combina tradiciones brasileñas de churrascaria con el arte de la gastronomía japonesa. El comedor tiene capacidad para aproximadamente 200 comensales y presenta ambas cocinas en una sola experiencia gastronómica.
El local abrió sus puertas en 2011 y rápidamente se convirtió en un punto de referencia para la cocina internacional en la región. Desde entonces ha mantenido su posición como puente entre dos tradiciones culinarias distintas.
El restaurante fusiona las tradiciones del rodizio brasileño con técnicas culinarias japonesas, ofreciendo tanto picanha como preparaciones de sushi.
El restaurante está situado en el centro de Aveiro y es fácil de localizar, con el servicio dividido en dos bloques de tiempo distintos. Los visitantes deben saber que cierra dos días a la semana.
El menú incluye 35 platos diferentes que combinan carnes brasileñas y especialidades japonesas, con opciones específicas para restricciones alimentarias.
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